丹波栗とは品種名ではなく、昔の丹波に属した地域で栽培されているものがそう呼ばれています。 丹波地域における栗の歴史は古く、平安時代の文献「延喜式(えんぎしき)」に見られ、当時からその品質の良さは朝廷